Top restaurant pour un repas d’affaires dans le 19 ème arrondissement de Paris

Pour assurer le développement de l’entreprise, il est indispensable d’améliorer les relations avec le monde extérieur. Cela permet de trouver de potentiels clients tout en fidélisant les anciens. Vous pouvez aussi solliciter de l’aide auprès des investisseurs ou partenaires afin de mener à bien votre nouveau projet. Tout cela est possible en organisant un repas d’affaires. Pour identifier un établissement adapté, vous pouvez vous inspirer de ce top restaurant pour un repas d’affaires dans le 19 ème arrondissement de Paris et trouver toutes les informations dont vous aurez besoin.

Paris 19 : un arrondissement qui vaut le détour

De passage dans la capitale, rendez-vous dans le nord-est de la ville pour découvrir toutes les merveilles du 19 ème arrondissement. Ce dernier est composé de 4 quartiers administratifs dont la Villette, le Pont-de-Flandre, l’Amérique et le Combat. Connu pour sa richesse culturelle et artistique, Paris 19 regorge de nombreuses adresses pour vous détendre avec votre petit groupe. Vous pouvez vous promener le long du canal de l’Ourcq avant de visiter le parc de la Villette. Cet endroit de 55 ha regroupe des terrains de loisirs, des salles de concert et des musées.

Le 19 ème arrondissement parisien est le lieu idéal pour organiser des événements professionnels comme un séminaire, une réunion de travail ou un team building. Pour les amateurs de bonne cuisine, cet arrondissement regorge littéralement de restaurants où partager une bonne assiette en grand ou en petit comité. Vous y trouverez facilement une adresse qui s’apprête à réceptionner votre repas d’affaires. Comme la ponctualité est de mise lors de ce genre de rendez-vous, vous pouvez vous y rendre en empruntant les transports en commun. Le métro et le tramway sont les meilleures options pour passer d’une station à une autre en un temps record et éviter les embouteillages. Si vous souhaitez venir avec votre propre voiture, le mieux reste encore de trouver un établissement qui dispose d’un parking sécurisé.

Sortir loin du bureau

Pour que la négociation puisse porter ses fruits, il vous faut trouver un endroit loin du cadre habituel. Pourquoi ne pas organiser cet événement dans un restaurant ? Vous y bénéficierez d’une ambiance décontractée sans pour autant sortir du monde professionnel. Suivez ce guide pour trouver les meilleurs restaurants pour un repas d’affaires dans le 19 ème arrondissement de Paris.

Un large choix de restaurants

Comme tous les autres arrondissements de la capitale, le 19 ème est aussi une véritable caverne d’Ali Baba en matière d’établissement de restauration. Pour la tenue d’un repas d’affaires, il vaut mieux opter pour un endroit convivial propice à la réflexion et à la négociation. Hormis l’ambiance, le cadre (original ou insolite) et le décor (chic, moderne, vintage...) sont aussi des points essentiels à ne pas négliger avant de faire votre choix. De la salle cosy jusqu’au lounge, en passant par une péniche à quai sur le canal de l’Ourcq, soyez au cœur d’une expérience culinaire inédite en compagnie de vos collaborateurs.

Ces dernières années, les rooftops sont devenus des endroits tendance pour organiser une réunion. Les raisons de les choisir sont nombreuses si on ne cite que leur vue imprenable sur toute la ville de Paris, la tranquillité du lieu et le paysage à couper le souffle qu’elles offrent. Vous pouvez être sûr que vos invités resteront bouche bée devant une telle organisation. De plus, ce sont les meilleures places pour évoquer des sujets confidentiels ou qui requièrent plus de concentration. Alors, n’hésitez pas à prendre de la hauteur sur les toits des hôtels parisiens pour profiter de ce cadre unique !

Si vous souhaitez organiser un événement en plein air, il n’y a rien de tel que les restaurants disposant de larges terrasses. Pendant une journée ensoleillée ou une nuit étoilée, ces endroits sont très appréciés par les hommes d’affaires qui cherchent une ambiance décontractée. En hiver, certaines terrasses sont couvertes et chauffées pour garder tout le confort sans que personne subisse le froid.

Peu importe le restaurant que vous avez choisi, assurez-vous qu’il n'est pas trop éloigné du bureau de travail de vos invités. Si c’est votre première rencontre, il vaut mieux opter pour un cadre neutre, vous n’avez aucune idée des préférences des personnes à qui vous avez donné rendez-vous. Un aménagement facilement accessible à tous est aussi à privilégier.

Trouver les meilleures tables

Dresser la liste des invités figure parmi les étapes importantes dans la préparation d’un repas d’affaires. Vous pouvez réserver quelques tables en fonction du nombre de vos convives. Certains de ces restaurants viennent d’aménager un espace privatif pour ceux qui souhaitent se retrouver en intimité avec leurs groupes. Si vous souhaitez organiser votre événement à l’intérieur, vous pouvez opter pour un salon VIP, une mezzanine ou une cave voûtée.

Découvrez les spécificités du chef

À part ses monuments et lieux historiques, Paris est aussi réputée pour être la capitale mondiale de la gastronomie. Les experts en la matière ont succombé à cette cuisine raffinée et élégante. Vous pouvez vous référer à cette liste de restaurants pour un repas d’affaires dans le 19 ème arrondissement pour trouver l’adresse idéale pour un dîner assis.

Des plats originaux

Pendant votre repas d’affaires, vous pouvez venir dans un restaurant qui propose les grands classiques de la cuisine française. Des saveurs incomparables et des goûts inégalés, impossible de ne pas succomber aux spécialités de la maison. Certains établissements collaborent avec les producteurs locaux pour s'approvisionner avec des produits frais de saison. En utilisant ses ingrédients, vous pouvez être sûr que la qualité sera omniprésente dans vos assiettes. En entrée, laissez-vous tenter par une terrine de foie gras ou une salade niçoise. Pour le plat principal, vous pouvez prendre un bœuf bourguignon, un gratin dauphinois ou un steak tartare. Ce n'est qu’un avant-goût, mais le chef vous réserve encore de belles surprises. Pour le dessert, vous pouvez opter pour un paris-brest ou de la crème brûlée.

Une autre idée pour votre repas d’affaires : que diriez-vous de venir dans un restaurant italien ? Ce pays est réputé pour sa cuisine riche et variée. Les menus servis dans ses établissements sont toujours de qualité et font le plaisir de vos papilles. Pour vous en convaincre, vous n’avez qu’à essayer les antipasti. Ensuite, vous pouvez enchaîner avec les variétés de pâtes qui font la renommée de l’Italie (carbonara, spaghetti, tagliatelles, lasagne). Tout le monde le sait, d’excellentes pizzas cuites au feu du bois sont constamment servies dans ces adresses.

Chaque restaurant du 19 ème arrondissement a ses spécialités. Des chefs étoilés qui se distinguent par leurs cuisines sont prêts à satisfaire toutes vos envies. Les plats qu’ils vous proposent peuvent être à l’origine de leurs expériences, de leurs savoir-faire, mais surtout de leurs voyages aux cinq continents de la terre. Vous allez vous régaler avec de vrais burgers américains, du kefta maghrébin, du Yassa ou encore des sushis et des ramens provenant du pays du soleil levant.

Des cuisines revisitées

Avec l’expérience et la créativité du talentueux chef, vous serez invité à découvrir de nouvelles saveurs lors de votre repas d’affaires. Il sort les vieilles recettes de grand-mère et ajoute une touche de modernité pour concocter des plats exquis. Pour les revisiter, le chef peut miser sur la présentation ou sur les accompagnements, mis à part les ingrédients autres ajoutés. La blanquette de veau, la quiche lorraine, la poule au pot, ou autres, ce sont les plats phares de la gastronomie traditionnelle française, mais dans certains des restaurants du 19 ème arrondissement, vous aurez l’occasion de déguster une nouvelle version. Pour les amateurs de la cuisine transalpine, le tiramisu est un dessert qui représente les valeurs du pays de la Dolce Vita. Pour le rendre encore plus original, certains chefs y ajoutent des fruits tropicaux ou font une autre gamme sucrée salée. Ce ne sont que des avant-goûts de ce qui vous attend, mais d’autres spécialités revisitées des quatre coins du monde sont aussi mises en avant dans ces établissements.

Une association de goûts unique

Les boissons font partie intégrante d’un événement. Elles peuvent être utilisées non seulement pour rehausser le goût de vos plats, mais aussi pour porter un toast à votre soirée. Lors d’un repas d’affaires, les hommes et les femmes d’affaires ont tendance à choisir les vins et les champagnes. Certains restaurants ont signé un partenariat de longue date avec les meilleures caves de la région. Ces endroits possèdent plus d’une centaine de références de vins. Vous pouvez en déguster quelques-unes. Il se peut qu’un œnologue soit présent sur place pour vous conseiller avec une appellation de grands crus.

À la fin de la négociation, quand le contrat a été signé, vous pouvez faire un tour au comptoir pour trinquer autour d’une pinte de bière bien fraîche. Les amateurs de mousses seront particulièrement gâtés, car toutes les gammes sont servies dans certaines adresses parisiennes. Vous préférez les bières blondes ? Vous pouvez étancher votre soif avec un verre de Guinness Nitro IPA. Venez dans une brasserie du quartier pour siroter des bières artisanales.

Rien ne vous empêche également de commander des cocktails création ou originaux. La présence d’un mixologue dans certains de ces établissements facilite vraiment les choses. Ses mains expertes savent très bien manier les shakers dans lesquels se trouve un mélange de vos boissons préférées. Sur place, il vous dévoile quelques recettes et vous invite même à composer votre propre cocktail.

Des abstèmes parmi vos invités ? Dans ces établissements, on y sert également des cocktails et des vins sans alcool, des jus de fruits et des sodas. Si aucun d’eux n’est à votre goût, vous pouvez aussi commander une tasse de boissons chaudes (café, thé ou chocolat chaud).

Les animations et les activités pour pimenter la soirée

Lors d’un repas d’affaires, il est important de faire une pause après des minutes ou des heures de négociation sans arrêt. Cela permet d’évacuer la pression en vous offrant un moment de divertissement. Les animations peuvent être différentes d’un établissement à un autre. Certains de ces restaurants sont très prisés par les hommes d’affaires du quartier qui sont à la recherche d’une ambiance musicale. Des groupes de musiciens assurent le spectacle dans ces établissements. Laissez-vous bercer par la douce mélodie de fond du violoniste ou du saxophoniste. Vous pouvez entamer le sujet de discussion sans avoir à hausser le ton. Ainsi, vous pouvez entamer le sujet de discussion sans avoir à hausser le ton. Si vous voulez effectuer quelques pas de danse, le DJ est prêt à vous envoyer une bonne vibration avec une playlist bien sélectionnée. Sinon, nombreux sont les restaurants à thèmes dans le 19 ème arrondissement parisien. Est-ce que vous êtes assez courageux pour tenter le pari de ces établissements atypiques ?

En ce qui concerne les activités, trouvez-en une qui dévoile votre personnalité et qui favorise une bonne relation avec vos invités. Par exemple, prenez les micros et faites un duo avec l’un d’eux pendant une séance karaoké. C’est aussi le moment de montrer votre talent de chanteur. Dans le but de renforcer vos liens avec vos clients, vos partenaires ou vos investisseurs, rendez-vous dans un restaurant qui propose des jeux de société. Vous n’avez qu’à vous départager en équipe et commencer à faire une partie. À la fin de votre repas d’affaires, n’oubliez pas de prendre quelques photos de souvenirs pour immortaliser ce moment.

Quelques astuces pour votre repas d’affaires

Vous avez déjà constaté, dans les chapitres précédents de ce guide, que le choix du restaurant est un facteur déterminant pour la réussite de votre repas d’affaires. Après avoir tout organisé de A à Z, vous pouvez maintenant prendre ces conseils pour avoir toutes les chances de votre côté. En premier lieu, vous devez miser sur la ponctualité. Cela vous donne le temps nécessaire de repenser une dernière fois aux préparatifs. Vous pouvez aussi profiter de ce moment pour donner votre carte de crédit au responsable. Ainsi à la fin du repas, vous n’avez pas à payer l’addition devant vos invités. Demandez à l'hôtesse de vous faire un signe une fois l’arrivée de vos invités afin que vous puissiez les accueillir de la meilleure façon possible. Ensuite, faites une brève présentation entre les personnes qui ne se connaissent pas encore. Pendant votre repas d’affaires, ne vous précipitez pas pour entamer la raison de votre rencontre. Prenez le temps de savourer votre plat, varier la discussion et créer une ambiance favorable avant de vous lancer sur le sujet principal. Quand votre rencontre prendra fin, remerciez vos invités de vous avoir consacré du temps en leur adressant quelques mots ou une carte.