Top restaurant pour un repas d'affaires à Paris 17

Souhaitez-vous rencontrer vos clients dans un cadre hors de vos bureaux, au restaurant par exemple ? Une large sélection d'établissements répond à vos attentes pour que votre repas d'affaires se déroule à la perfection.

À la découverte du 17 ème arrondissement parisien

Un ancien proverbe chinois disait : “Le véritable chemin pour toucher le cœur d'un homme passe par son estomac”. Cela est bien vérifiable, une personne est forcément plus disposée envers les autres quand elle a bien mangé. Le repas d’affaires est ancré dans les traditions françaises. Son objectif est de créer la convivialité autour d’une bonne table, avant de revenir au sujet sérieux des affaires.

Pour cela, il est nécessaire de choisir le restaurant idéal à son bon déroulement. Des critères bien définis dans le cadre du repas sont à considérer, car il ne s’agit pas simplement d’un déjeuner, la note professionnelle étant toujours de mise. Pour vous alléger la tâche, consultez ce top restaurant pour un repas d'affaires à Paris 17.

Petit tour des lieux stratégiques

Situé sur la rive droite de la Seine, au nord-ouest de la capitale, Paris 17 est un arrondissement très éclectique. Les quatre quartiers qui le divisent ont forgé leur propre identité au fil de l’Histoire et rendent cet endroit vraiment charmant. Hôtels, restaurants et divers sites attractifs en font un lieu très agréable à vivre.
Le 17 ème arrondissement parisien abrite de nombreux parcs sauvages et écologiques comme celui de Martin-Luther King et de ruelles tranquilles à l’ambiance de village. Les centres culturels historiques sont autant de lieux attractifs qui signent son unicité. En témoigne la plus ancienne cinémathèque de France née en 1926, le cinéma Robert Lynen, ou le marché couvert des Ternes depuis 1852.

Le 17 ème arrondissement parisien regorge également d'excellentes adresses de restaurants. Toutes les tendances culinaires du moment sont réunies avec tous les niveaux de budgets. Les cartes sont souvent revisitées et offrent un large éventail de choix. Les spécialités venant d’horizons divers colorent le paysage gustatif : cuisine arménienne, bretonne, mexicaine, italienne, libanaise…, sans oublier bien sûr les classiques françaises et les spécialités du terroir. Et pour respecter les goûts de chacun, certains restaurants proposent des formules spéciales (végan, végétarienne, etc.) pour les personnes qui suivent un régime particulier. Avec une bonne organisation vous serez certain de trouver l’adresse parfaite qui vous accueillera vous et vos convives dans un cadre très agréable.

Bien choisir l’adresse du restaurant

Établir une check-list des points importants est nécessaire pour éviter les mauvaises surprises. Pour mettre votre invité à l’aise et ne pas sortir du contexte, vous devez considérer la présentation du restaurant. Affinez votre recherche en ciblant l'emplacement par rapport à l'hôtel, l'accessibilité, le rapport qualité prix, etc.

Pour faciliter votre choix, sachez que tous les restaurants à Paris 17 vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec une déco moderne et authentique propice aux repas d’affaires. Un cadre élégant, cosy et raffiné est également présent dans certaines adresses pour les rencontres importantes avec de gros investisseurs ou des clients influents.
La mise en place du repas

Faites découvrir la gastronomie française à votre invité s’il vient de loin. C’est la première carte de visite que vous pouvez présenter pour marquer des points, et elle fonctionne toujours. Vous avez l'embarras du choix, mais vous pouvez choisir de rester sur les plats classiques de la cuisine française pour ne pas prendre de risques. En signe de bienvenue, commencez par prendre un apéro, cela laissera à chacun le temps de prendre ses marques.

Si vous préférez le calme des quartiers résidentiels, celui des Ternes vous convient. Ses immeubles haussmanniens en font un endroit de charme qui ravira vos invités. Ce lieu abrite plusieurs commerces et restaurants entre de beaux appartements de standing. Si vos convives viennent de loin, le choix d’un restaurant d'hôtel s'avère plus pratique pour qu’ils ne fassent pas de gros déplacements. Pour sortir des sentiers battus et miser sur le détail accrocheur, vous pouvez aussi opter pour des restaurants insolites qui servent de la cuisine nordique ou qui animent les soirées par des chants lyriques.

Le quartier des Batignolles est aussi authentique avec son air de village dans la ville. Les restaurants de cet endroit reflètent bien l’art de vivre à la française. Ils proposent des spécialités du terroir à base de produits de saison comme les coquilles Saint-Jacques, les huîtres ou le cabillaud. Pour les viandes, il y a le tartare de veau ou l’agneau braisé. Le goût des plats est vraiment relevé grâce aux ingrédients locaux. Les assiettes de fromages sont un détour obligé et apprécié avec plusieurs variétés de saveurs, et pour couronner le tout, ils disposent d’une cave à vins des meilleurs grands crus français de la région.

Les quartiers des Epinettes et de Plaine-Monceau sont très dynamiques. Ils sont à proximité de plusieurs lignes de métro qui en font des points très accessibles. C’est l’idéal si votre invité doit emprunter les transports en commun. Vous marquerez un point en lui évitant un trajet supplémentaire pour vous rejoindre. De bons restaurants se trouvent à proximité de la station Brochant desservie par la ligne 13. Vous aurez le choix entre la cuisine du terroir avec ses valeurs sûres, ou les plats asiatiques, toujours aussi populaires. La street food est aussi très appréciée. Revisitée par les grandes maisons, elle se pare de chic et se déguste avec des salades élaborées et des ingrédients bio de première qualité. Une pizza cuite au feu de bois ou une crêpe au chocolat est un must à déguster avec un verre de jus pressé très frais.

Certains établissements se situent le long d’une rue piétonne ou à sens unique. Cela mérite réflexion si votre invité se déplace avec son propre véhicule. Ainsi, vous devez bien vous assurer que le restaurant dispose d’un parking. Cette liste des meilleurs restaurants pour un repas d'affaires à Paris 17 regroupe toutes les adresses convenables pour votre événement avec les équipements disponibles et les modalités de réservation ou de privatisation.

Faut-il réserver sa table?

Dans le 17 ème arrondissement parisien, chaque établissement a sa propre organisation, que ce soit un bistrot sympa ou un restaurant étoilé. Le cadre doit être agréable depuis l'extérieur, la déco très soignée, car l’aménagement de la salle joue un rôle important. Quel que soit leur statut, vos invités méritent d’être accueillis dans des endroits chics, calmes et cosy. Si votre table est trop exposée au soleil à un moment de votre repas, ou trop près des couloirs, ça ne va pas fonctionner. L'idéal serait donc de vous installer dans un coin où vous pourrez discuter tranquillement loin de tous ces désagréments.

Si vous êtes peu nombreux et que vous décidiez de réserver une table, renseignez-vous à l’avance sur les heures de pointe du restaurant, les happy hours qui appellent beaucoup de monde ou les animations et événements qui se déroulent à la date choisie. Le repas doit se dérouler dans une ambiance calme et propice aux discussions, loin des agitations et du bruit ambiant.

Pour plus d’intimité, vous pouvez aussi opter pour la privatisation de salle. Certains établissements disposent de salons privatifs, biens confortables et à l'abri des indiscrétions. Vous serez parfaitement à l’aise pour discuter de vos chiffres et de votre contrat en toute confidentialité. Vous disposerez en plus des outils nécessaires à une présentation comme des écrans, une connexion wifi, un vidéoprojecteur ou un paperboard.

Et pourquoi ne pas choisir une superbe terrasse, à l'ombre de parasols ? Si votre invité revient de la gare, le retenir dans une salle close pourrait ajouter une sensation d'étouffement. Une terrasse crée une sensation d'espace et de liberté. Le décor est toujours un élément clé pour mettre quelqu'un à l'aise. L’air frais d’une terrasse bien abritée des regards, avec un verre rafraîchissant serait le bienvenu pour le reposer de son trajet. Certains établissements disposent aussi d’un rooftop avec une vue panoramique sur la ville. La verdure des parcs et des esplanades des quartiers du 17 ème arrondissement repose le regard et l’esprit !

Le cadre du restaurant ne donne pas le même effet de jour comme de nuit. Si votre repas se déroule en journée, consultez la météo. Une salle intérieure serait plus conseillée qu’une terrasse s’il pleut ou si la température baisse. Idem pour un dîner. Choisissez un cadre chaleureux, pourquoi pas avec une belle cheminée qui flambe. Côté animation, de discrètes notes de piano ou la voix veloutée d’une chanteuse suffisent à rajouter du charme à l’endroit.

Soyez efficace, référez-vous à cette sélection de restaurants pour un repas d'affaires à Paris 17 pour de plus amples informations sur les établissements adaptés à votre événement. Vous trouverez sûrement une bonne adresse qui réunit tous les critères de votre liste.

Quel menu serait le plus approprié pour l’occasion ?

Votre restaurant doit disposer d’une carte de plats et de boissons adéquats à la situation. La rencontre ne doit pas uniquement se focaliser sur l’assiette, ne prenez pas de risques. Les mets difficiles à manger, en sauce ou trop épicés ne sont pas recommandés. L’idéal serait une sélection neutre et variée, éventuellement des grillades, mais cela dépend toujours de la température. Prenez en compte les exigences culinaires de votre invité de marque. Est-il allergique à certains ingrédients, préfère-t-il la cuisine végétarienne ? Peut-être ne boit-il pas d’alcool ? Dans tous les cas, soyez prêt à tout revirement de bord avec d’autres solutions immédiates à proposer. Cela évitera de causer de l’embarras. Si vous connaissez à l’avance les goûts de votre client, vous lui ferez plaisir en lui proposant une cuisine qu’il apprécie particulièrement.

La carte des vins est un atout dans votre manche. Ces boissons réchauffent le cœur ; ils accompagnent subtilement les plats et font la réussite d’un repas. Pour un dîner d’affaires, vous pouvez choisir deux sortes de grands crus en fonction du menu. En général, le vin blanc est préconisé pour les entrées et le poisson, le vin rouge pour les viandes. Le choix vous est assigné en votre qualité d'hôte, mais vous pouvez consulter vos invités par courtoisie ou vous en remettre aux conseils du sommelier. Si votre invité est un connaisseur, vous lui laisserez aimablement ce privilège. Veillez à ce que les verres ne restent pas vides. Mettez à l’honneur les vins de la région.

Le concept du repas d’affaires évolue avec les tendances du moment. La tenue correcte en costume cravate et serveurs guindés armés de plateaux d’argent n’est plus l’image obligée pour ce genre d'événements. À part le traditionnel repas servi à table, plusieurs manières de servir voient le jour. En illustration des modes outre atlantique, le plateau-repas compartimenté qui remplace l’assiette avec des sauces à assaisonner soi-même et des préparations minimalistes. Vous pouvez aussi faire appel à des traiteurs pour vos réceptions professionnelles.

Les buffets et les open bar sont aussi très prisés, tout comme les petits-déjeuners et les brunchs. Les hommes d’affaires ont un programme chargé, en plus des aléas des transports. Le repas peut donc se prendre à tout moment de la journée sous des dénominations différentes : brunch, apéro, cocktail dînatoire… Ce dernier offre une plus grande liberté de mouvement aux participants surtout si vous êtes assez nombreux. Les paramètres temps et efficacité jouent beaucoup dans le succès du repas, mais l’essentiel est que chacun y trouve son compte dans la bonne humeur et la convivialité.