Top restaurant pour un repas d'affaires à Châtelet

Vous êtes à la recherche d’un lieu du côté du 1er arrondissement pour la réception de votre événement professionnel ? Privateaser a réalisé un top restaurant pour un repas d’affaires à Châtelet pour vous faciliter la tâche. Entre ses galeries d’art, ses centres commerciaux et sites, vous trouverez de nombreux établissements aux alentours de la station Châtelet pour accueillir votre rendez-vous.

Cela dit, vous n’y trouverez pas seulement le lieu parfait pour votre événement, il y aura aussi des conseils sur l’organisation. Dans un premier temps, vous allez voir l’histoire de la station, puis, découvrir comment faire pour que le repas d’affaires soit une réussite. À travers ses lignes, vous saurez également les offres proposées par les restaurants des environs de cette station des Halles.

Le métro de Châtelet, brève histoire

Située dans les Halles, Châtelet est une station desservie par les lignes 1, 4, 7 et 11 du métro parisien. Elle est à retrouver entre le 1er et le 4ème arrondissement de Paris.

La station a ouvert ses portes le 6 août 1900. Elle tient son nom du fait qu’elle se trouve à proximité de la place du Châtelet. Comme les stations de la ligne 1, elle a subi une rénovation de mai 1963 à décembre 1964. Ses quais sont rallongés à 90 mètres pour s’adapter à ses rames de six voitures.
Avec la station de la République, elle fait partie des deux stations à être desservie par cinq lignes de métro. Où que vous soyez à Paris, vous pourrez rejoindre les lieux facilement.

Si vous avez un événement professionnel à organiser. Les environs de la station regorgent de nombreux bars et restaurants pouvant vous recevoir. Ces établissements sont à retrouver dans cette sélection de restaurants pour un repas d’affaires à Châtelet de Privateaser.

Comment réussir son repas d'affaires ?

Pour arriver à conclure un contrat avec un partenaire ou un prospect, l’étape du repas d’affaires est indispensable. C’est une tradition française incontournable. C’est lors de ce moment que vous véhiculez une image de vous et de votre entreprise. Au vu de l’importance de ce rendez-vous professionnel, son organisation ne doit pas être prise à la légère. Découvrez dans les passages suivants comment réussir son petit déjeuner, déjeuner ou dîner d’affaires.

Définir les objectifs lors du repas

Avant d’organiser le repas en question, il est primordial de déterminer clairement les objectifs à atteindre. En effet, c’est avant tout une rencontre professionnelle avant d’être un dîner. Assurez-vous de bien maîtriser les sujets à aborder pour éviter de faire piètre avis devant vos convives.

Choisir la date et envoyer les invitations
Une fois les objectifs et le sujet définis, il faudra désormais choisir une date propice pour l’événement. Pour cela, assurez-vous de la disponibilité des invités avant de fixer la date. Si possible, envoyez les invitations au moins un mois avant le Jour J. Évitez les messages de dernière minute, c’est un manque de respect envers vos collaborateurs et cela pourra impacter le bon déroulement du repas.

Préparer le discours et les supports

Le moment le plus important lors d’un repas d’affaires, c’est lorsque vous allez faire votre présentation. Cette étape doit être parfaite pour atteindre les objectifs. Vous devez bien le préparer pour n'omettre aucun détail. Anticipez tous les fâcheux incidents qui pourraient survenir, ainsi que les solutions adéquates. Aussi, préparez les supports de communication nécessaires pour le rendez-vous.

En privatisant un espace dans un restaurant, vous aurez l’équipement nécessaire pour le repas d’affaires. Il se peut que vous ayez besoin d’un vidéo-projecteur, d’un micro ou encore d’une connexion internet. Tout cela est inclus dans l’offre de l’établissement de votre choix.

Choisir un lieu adapté

En fonction de l’objectif du repas d’affaires, vous devez choisir un cadre reflétant ce que vous allez exposer. Ce genre de rencontre est idéal dans un restaurant. Et c’est là que Privateaser intervient. Le site propose une multitude d'adresses favorables pour l’accueil de vos événements. Chaque établissement dispose d’un intérieur unique et convivial qui saura surprendre vos collaborateurs. Certains se présentent sous un style rétro avec de vieux objets déco, et d’autres adoptent un cadre cosy et moderne pour vous offrir confort. Il y a aussi ceux qui adoptent un décor des plus atypiques.

Vous aurez besoin d’une salle aménagée adaptée pouvant répondre à vos besoins. Si possible, optez pour une disposition de table vu que c’est une rencontre formelle. Si vous attendez des invités d’un certain rang, le mieux est d'indexer la place de chaque personne. Si ce n’est pas le cas, laissez libre arbitre à vos convives pour le choix de leur place, et installez-vous de manière à faire face à tout le monde. Pour que tout cela soit possible, il vous faudra privatiser un espace intimiste et convivial dans une belle adresse.

Selon le mode de repas choisi, vous devez penser à la disposition cohérente du mobilier dans la salle. Heureusement, vous aurez la possibilité d’agencer la pièce selon vos besoins en privatisant. Si vous optez pour un buffet, pensez à la circulation des invités lorsqu'ils vont se servir. Aussi, chaque individu doit disposer d’un espace pour manger ou pour prendre des notes.

Si une présentation est au programme, les tables devront être agencées pour que tous les participants se tournent dans la bonne direction. Aussi, vous pouvez vous réunir sur la belle terrasse pour partager un repas et discuter des projets en toute sérénité. Pour faire votre choix, cette liste de restaurants pour un repas d’affaires à Châtelet vous sera d’une grande aide.

Le plats à servir

Le menu parfait pour un repas d’affaires est bien évidemment celui qui plaît à vos convives. Pour cela, plusieurs options s’offrent à vous. En premier lieu, vous pouvez laisser vos invités choisir leurs plats à la carte. L’autre option est de réaliser un buffet pour permettre à chaque participant de composer sa propre assiette.

Avec toutes les restrictions alimentaires existantes, diversifiez le menu pour que tout le monde ait sa part. On cite les régimes végétarien, végétalien ou encore sans gluten, sans oublier ceux qui mangent de la viande. C’est une preuve de considération envers vos invités.

Pour la réalisation d’un tel menu, faites le choix de plusieurs mets principaux et d’accompagnement. Assurez-vous d’offrir un repas au goût succulent à vos partenaires. Heureusement, les plats des restaurants situés aux alentours de Châtelet sont faits maison et préparés à partir de produits frais et de saison.

Ces établissements proposent une cuisine de qualité. La bistronomie et la gastronomie sont au rendez-vous. Pour un cocktail dînatoire pas comme les autres, vous pouvez emmener vos collaborateurs dans des restaurants étrangers, notamment italiens, latinos ou encore asiatiques. Toutes les saveurs du monde sont représentées.

Les boissons sont incontournables pour un tel événement. Vous trouverez dans ces restaurants une large gamme de vins de qualité et des champagnes, ainsi que des cocktails.

Quel type d’ambiance ?

Bien évidemment, il faudra mettre à l’aise vos convives. Vous devez mettre une bonne ambiance pour le bon déroulement des discussions. Pour cela, il faudra diffuser une musique de fond plus calme et sereine.

Bon nombre des restaurants des environs de Châtelet proposent une telle animation, mais vous pouvez toujours privatiser une salle pour pouvoir définir le type d’ambiance de votre choix. Ce paramètre contribue à la réussite de votre repas d’affaires.

Entre autres, vous pouvez aussi prévoir une petite animation pour divertir vos convives à la fin du repas et des discussions. Vous pouvez par exemple engager un humoriste ou un violoniste.