Top restaurant pour un repas d’affaires à Paris 9

Un repas d’affaires est une étape non des moindres dans la vie et l’organisation de l’entreprise. C’est une occasion de prendre contact avec les clients en devenir ou de renforcer les affinités avec les collaborateurs. Pour ce faire, il vaut mieux sortir du cadre habituel de travail. Cela permet de mieux s’exprimer et de se détendre.

Cette rencontre peut être organisée dans une salle de réunion, des espaces de coworking et des restaurants. Ces derniers sont les plus pratiques et les plus prisés par les professionnels. Privateaser a sélectionné pour vous les établissements les plus à même de recevoir un tel événement dans la capitale française. Retrouvez-les dans ce top restaurant pour un repas d’affaires à Paris 9

L’arrondissement de l’Opéra

Paris 9 compte parmi les plus petits des 20 arrondissements de la capitale. Il est séparé de la rive droite de la Seine par le 11 ème arrondissement. Établis en 1859, ce lieu est le trône de plusieurs salles de spectacle ce qui lui vaut l’appellation de l’arrondissement de l’opéra. Il a été peuplé vers la fin du XIXème siècle, plus précisément à la belle époque, une période où le domaine politique, social et économique a connu un grand essor. Cette période explique la richesse culturelle de cette partie de la capitale.

Beaucoup de personnes se donnent rendez-vous dans cette partie de la ville pour faire la visite des musées, des théâtres ou juste pour se balader dans ses rues historiques. Après ces activités, les résidents, touristes et collaborateurs aiment se poser sur les charmantes terrasses, cafés ou restaurants de cet arrondissement pour partager un moment convivial.

Pour se rendre dans le 9 ème arrondissement parisien, il y a le bus, le tramway et le métro. Concernant ce dernier, plus d’une ligne dessert l’arrondissement de l’opéra dont la 2, 8, 12, 13…

Un lieu aux multiples offres culturelles

Paris 9 est riche en culture, des musées et autres monuments historiques en valent le détour. Vous pouvez commencer par une balade sur la rue Martyrs ou juste flâner dans une allée fréquentée et charmante. Vous y trouverez également une belle panoplie de commerces de bouche (boulangers, chocolatiers/ confiseurs et autres).

Avez-vous entendu parler de la Nouvelle Athène ? Il s’agit du Square d’Orléans abritant plusieurs hôtels particuliers et places charmantes dont celle de Saint-Georges. À Paris 9, aucun loisir n’est laissé de côté, le Pigalle Basket Court est un espace au décor changeant, réservé à ce sport.

On a dit culture? Vous allez être servi à Paris 9. Les salles de bel canto, les vestiges de l’ancien opéra du Peletier, la place de l’opéra, ainsi que les théâtres et salles de cinémas des grands boulevards sont à retrouver là-bas. 14 000 œuvres sont aussi stockées dans un des musées du 9 ème arrondissement parisien, en faire la visite est une bonne idée de divertissement avant d’entamer votre repas d’entreprise.

Faites de votre repas d’affaires une réussite

Un repas d’affaires n’est pas semblable à un repas de famille. Encore une fois c’est une étape importante dans la vie d’une entreprise et celle des collègues. Cette réunion porte souvent sur une décision importante même si elle se déroule en dehors des locaux de travail.

Pour une première rencontre entre vous et vos collaborateurs ou futurs associés, tout se joue sur la première impression. C’est là que vous devez tout donner, que ce soit dans la manière dont vous vous exprimez, vos gestes ou encore sur le lieu de rendez-vous. Vous devez épater vos invités. Assez similaire, une négociation est un procédé fragile, il faut savoir choisir les termes et le ton à employer pour pouvoir convaincre son interlocuteur. Plusieurs critères jouent aussi en votre faveur : l’atmosphère qui règne durant la conversation, etc. Alors mettez toutes les chances de votre côté en optant pour les meilleurs restaurants pour un repas d’affaires à Paris 9

Une fois que vous aurez établi une liste des bonnes adresses, une descente sur les lieux s’impose puisque vous n’avez aucune idée concernant les préférences de vos invités. Cette visite vous permet donc d’éviter les mauvaises surprises.

Option réservation ou privatisation, laquelle prendre ?

Une fois que vous aurez visité les établissements suggérés et trouvé celui qui comble vos attentes, passez à l’étape suivante. Il s’agit d’une réservation ou d’une privatisation. Les différences entre ces deux termes résident dans les possibilités qui vous sont offertes.

Dans le cas d’une réservation, prenez les meilleures tables ou celles au meilleur agencement. Dans les établissements dotés de patios, installez-vous sur celles situées près du rempart. Sur les rooftops, ayez le ciel en fond, vous aurez les plus beaux clichés.

Une privatisation concerne une partie de l’espace ou sa totalité. Un avantage non négligeable hormis l’emplacement, les établissements peuvent vous fournir les équipements nécessaires à votre présentation. Cela peut être du matériel de projection, un paperboard électronique ou une connexion Wifi. De plus, ces restaurants peuvent s’adapter à vos horaires. Pour plus de commodité, renseignez-vous également sur les tarifs pour voir s'ils correspondent à votre budget et pour éviter tout embarras au moment de payer l'addition.

Les critères de choix d’un restaurant pour un repas d’affaires

Définissez les buts de votre repas d’affaires avant le déroulement de celui-ci. Cela vous évitera de vous éparpiller lors de la réunion et de mieux choisir le lieu adapté pour la rencontre.

En effet, on choisit des lieux différents pour une première rencontre avec de futurs clients et un renouvellement de contrat.

Dans le premier cas de figure, il faut une ambiance qui met en confiance, un cadre chaleureux pour que les invités se sentent à leur aise et vous fassent confiance. Vous allez devoir faire une longue introduction avant d’entrer dans le vif du sujet. Un restaurant avec terrasse coche toutes ces cases. Sous l’ombre ou place ensoleillée, ces adresses sont toujours cosy et s’adaptent parfaitement à vos types d’événements.

Pour un renouvellement de contrat, ou avec des collègues avec lesquels vous avez l’habitude de travailler, les adresses décontractées sont les plus appropriées. Dans ce cas, vous n’avez plus besoin d’un long préambule, une fois attablés et une petite diplomatie faite, vous pouvez entrer dans le vif du sujet. Si vous préférez tenir les clauses de votre contrat ou négociation confidentielles, vous pouvez vous rendre dans des restaurants lounges. Les lumières tamisées, la musique chill out en fond vous garantissent le plus intimiste des cadres.

Misez sur les plus raffinés

Les établissements classiques au summum du raffinement sont les plus conseillés pour un repas d’affaires. C’est un honneur que vous faites à vos clients ou futurs investisseurs. C’est aussi un signe de votre volonté de vous engager dans l’affaire qui va suivre.

Quand on dit classique on pense aux adresses décorées de façon rétro ou vintage : cadre lumineux ou ombragé, meubles en bois massifs, chaises et fauteuils en velours. Ils sont plus d’une dizaine d’adresses à vous proposer un accueil chaleureux dans un décor d’antan dans cette liste des restaurants pour un repas d’affaires à Paris 9.

Osez les cadres originaux

Ceci n’est pas trop conseillé dans le cas d’une première rencontre, parce qu'il y a beaucoup de risque que vos invités soient de type conservateurs. Quoique, si vous connaissez assez bien vos interlocuteurs, vous pouvez jouer la carte de l’originalité. Ce ne sont pas les établissements authentiques qui manquent dans les environs du 9 ème arrondissement.

Une adresse japonaise vous propose d’essayer des kimonos à la fin du succulent repas. Une autre, toujours issue de la péninsule, vous offre un spectacle inédit : étirement et modelage des pâtes à nouilles.

Que dites-vous d’un lieu qui allie à la fois espace de coworking, restaurant, bar à cocktails et coin de bien-être ? Cette adresse est à retrouver dans les locaux des anciennes imprimeries Calmann-Lévy.

Plusieurs pieds au-dessus de la terre ferme

Vous cherchez quelque chose de raffiné ? Rien ne détrône les restaurants rooftops. La vue panoramique qu’ils offrent est un spectacle inédit et idéal pour éblouir vos invités. En leur proposant un tel décor, c’est sûr que vous avez fait bonne impression et que vous allez gagner de très bons points lors de la négociation. Ce choix de lieu original et charmant fera refléter une belle image de vous et de votre entreprise. Projetez les statistiques de votre projet ou le business plan en ayant un magnifique coucher de soleil ou un ciel étoilé en fond.

Le moment propice à cette rencontre

C’est connu, les hommes et femmes d’affaires ont un agenda surchargé, ce qui fait qu’il est parfois difficile de les contacter pour un rendez-vous de dernière minute. D’ailleurs, une réunion sans prévention au préalable est un signe de manque de professionnalisme. Si le temps vous manque, un repas d’affaires peut jongler sur les créneaux disponibles dans votre emploi du temps.

Organisez un petit-déjeuner / réunion, déjeuner ou même des dîners. Les business breakfast sont les plus appréciés dans l’hexagone, pour cause, ils sont les plus pratiques. Les collaborateurs se réunissent souvent dans un café-restaurant avant d’aller au bureau pour se détendre tout en préparant les nécessaires pour le travail.

Le matin, le cerveau est frais et plus ouvert à de nouvelles idées. Retrouvez-vous sous le soleil levant, vos interlocuteurs seront plus vite convaincus. Le déjeuner et dîner d’affaires séduisent plus d’un professionnel. En plus, le lunch est considéré comme le repas le plus important de la journée pour la plupart des personnes occupées, telles que les hommes d’affaires. Ils peuvent discuter longuement tout en mangeant et en se relaxant.

Le menu : l’essentiel d’une telle réunion

Le repas est un des critères qui font qu’un repas d’affaires soit réussi. D’ailleurs les restaurants à Paris 9 mettent un point d’honneur à la gastronomie. Vous verrez lors de votre visite l’art culinaire dans toute sa splendeur. Les diverses adresses dans cette partie de la métropole vous proposent de faire un voyage à travers le monde par le contenu de vos assiettes.

Faites le tour de la Méditerranée avec des plats saupoudrés d’épices, des plats égyptiens, italiens, libanais ou grecs. Pour que votre repas d’affaires soit aussi fructueux, optez pour un menu gastronomique qui se rapproche des goûts de chacun. Un large choix de mets succulents et raffinés est proposé pour ravir les papilles de vos invités.

Tout le monde le sait, la France et la gastronomie, c’est une histoire sans fin. Alors, durant votre passage dans un restaurant de Paris 9, profitez des meilleurs de la cuisine française. Bouillabaisse, escargots persillés, truffe ou encore quiche Lorraine, il y en a pour tous les goûts.

Il est aussi de coutume lors d’un repas d’affaires de prendre un repas à quatre services : un apéritif, une entrée, un plat principal et un dessert. La majorité des établissements situés dans cette partie de la ville proposent également des options végétariennes.

Agrémentez votre réunion avec des liqueurs au choix

Les rafraîchissements sont d’autant plus importants que les plats eux-mêmes. Ils agrémentent le repas et rendent l’ambiance plus agréable. Le vin est intemporel et peut être dégusté durant toutes les occasions. Rouge, rosé, blanc, doux, une large sélection de grands crus jonche les comptoirs des bars de ces restaurants.

Aussi, des liqueurs françaises tels que le calvados, le kirsch ou les pastis peuvent être siroter avant d’entrer dans le vif du sujet. Pour le digestif, vous avez le choix entre les eaux-de-vie ou les boissons chaudes à l’exemple du café. La modération est toujours conseillée lors de ces réunions, au risque d’impacter la collaboration ou la négociation qui va suivre.