Top restaurant pour le brunch à Lille

Envie d’une journée festive ? Pourquoi ne pas se réunir autour d’un repas. C’est toujours très apprécié par les convives et surtout, cela reste très convivial. Le choix entre un petit-déjeuner et un déjeuner est toujours d’actualité. Cependant, vous pouvez aussi faire un mélange des deux. Rassemblez vos invités autour d’un repas qui dure toute une journée : un brunch. Pour trouver une adresse lilloise sympa, jetez un oeil à ce top restaurant pour le brunch à Lille.

Lille et ses restaurants

Lille est située au nord de la France, dans le département des Hauts-de-France, non loin de la frontière belge. Ville étudiante, elle est classée parmi les plus abordables de l’Hexagone. C’est une des raisons qui font qu’elle attire un grand monde, touristes et résidents confondus. Plus encore, Lille est une ville à taille humaine, l’ambiance des rues est chaleureuse et conviviale. Cela se reflète d’ailleurs dans les fêtes qui s’y déroulent de temps à autre, comme lors des brunchs. Ceux-ci peuvent être organisés dans le jardin d’une maison un dimanche ou dans les meilleurs restaurants pour le brunch à Lille.

Ces derniers se présentent sous divers cadres. Puisque le brunch est un repas hybride, un coffee shop ou café-restaurant entrent dans la catégorie des lieux propices. Cela va de soi que les restaurants conventionnels sont aussi à considérer. Les restaurants de type terrasse sont les plus conviviaux et offrent une ambiance chaleureuse comme à la maison. Les guinguettes sont aussi les adresses les plus prisées pour un repas dominical de ce genre. Vous trouverez une belle panoplie dans la ville de Lille.

Le menu typique d’un brunch lillois

Le mot brunch vient de la contraction de deux expressions anglaises : le breakfast ou petit-déjeuner et le lunch ou déjeuner. Ce concept anglais date des années 1800 et prend de plus en plus de place dans la société française. En tant que mélange, la table de cette festivité doit être garnie de boissons chaudes à l’instar du thé, du cappuccino, du café corsé ou généreusement préparé avec un tamper espresso. Les boissons froides doivent aussi trôner sur la table à n’en citer que les jus de fruits pressés bios. Concernant le menu, les éléments salés et sucrés sont de mise. Pour un brunch à l'américaine, les bagels, le bacon et les œufs brouillés sont un must. N’oubliez pas les pancakes, la brioche ou toute autre pâtisserie en guise de douceur.

Pour la formule déjeuner, les plats salés sont plus que jamais suscités par les papilles : la fameuse poutine représentative du Québec, le potch ou petit pot de viande pour honorer Lille. Le vin et le cocktail se marient bien avec ce repas. Pour les desserts, cette sélection de restaurants pour le brunch à Lille vous réserve encore des surprises comme le merveilleux ou le cramique. Découvrez ce qui se cache derrière ces noms prometteurs.

En principe, un brunch digne de ce nom commence en milieu de journée, vers 10h et 11h. Ce repas dominical, fidèle à son nom, se déroule habituellement le dimanche. Cependant, vous trouverez des restaurants dotés d'un beau cadre, qui vous recevront un samedi ou un autre jour. Les Lillois aiment la commodité, comme eux, récoltez les infos nécessaires sur chaque adresse et faites une réservation de table. Pour une occasion spéciale, il est plus sage de privatiser l’espace en partie ou en totalité.